Hace unos días hicimos babaganoush para honrar a las berenjenas y hoy le toca el turno a la coliflor…que tantas veces es mirada en menos.

Hace un tiempo les mostramos cómo hacer un arroz de coliflor, que es delicioso y hoy vamos a hacer unas hamburguesas sencillas y deliciosas.

Espero las disfrutes!

Lindo día! 

- 1 cabeza de coliflor

- 2 huevos

- 2/3 taza de harina de almendras

- Sal rosada Manare a gusto

- Picar la coliflor y ponerla sobre una bandeja y llevar al horno a 200 grados por 15 minutos.

- Una vez lista la coliflor agregarla a un procesador de alimentos con el resto de los ingredientes.

- Formar las hamburguesas y llevar al horno por 30 minutos o hasta que estén doradas por fuera.