Hola! La receta de hoy es muy entretenida de hacer, y es ideal para tener snacks a mano en el refrigerador. Yo estuve viendo algunos envases de gomitas que se venden en supermercados y me impresionó la cantidad de ingredientes tóxicos.

Definitivamente no le daría algo así a un niño. Ya en otra ocasión les comenté sobre los beneficios de la gelatina. Se los vuelvo a mencionar: La gelatina es rica en colágeno y amino ácidos y entre sus beneficios se encuentra que puede ayudar a la recuperación de articulaciones y cartílagos.

También es buena para el pelopiel y uñas. Ayuda a la digestión haciendo que la comida pase con mayor facilidad por el intestino. Además, la gelatina es rica en el amino ácido glicina, el cual se ha visto tiene propiedades anti inflamatorias y puede ayudar a acelerar la sanación de heridas.

Eso sí, no se engañen pensando que las jaleas preparadas que venden van a tener estos beneficios porque el otro día revisé los ingredientes de las jaleas preparadas y no vi gelatina :( y sí vi mucha azúcar y colorantes. También existen gelatinas son sabores....quizás sea una mejor opción a las jaleas que vienen ya preparadas, pero tampoco son ideales porque contienen sucralosa y colorantes.

De todas formas hay muchos de nuestros lectores que son vegetarianos o veganos y en ese caso les recomiendo reemplazar la gelatina por agar agar en polvo. Lo pueden comprar en Aldea Nativa

Espero que les guste la receta!! Feliz fin de semana!      

Para hacer las receta vas a necesitar:

- 3 y 1/2 cucharadas de gelatina sin sabor.

- 2 tazas de agua

- 2 o 3 sobres de té de hierbas (yo usé uno de rosa mosqueta, pero puedes usar el que quieras)

estevia a gusto (si lo quieres más dulce también le puedes agregar miel o agave).

- 1 o 2 cucharadas de xilitol   

*las gomitas que yo hice quedaron no tan dulces, cosa de la que me di cuenta cuando las compartí con otras personas.

Así que si quieres algo más dulce agrega 2 o 3 cucharadas de xilitol o puedes agregar miel o agave.  

Preparación:

- Hierve las 2 tazas de agua y agrega las bolsitas de té. Dejar reposar 5 minutos.

- Luego agrega la estevia y el xilitol (o si prefieres la miel o agave).

- Luego agrega la gelatina y revuelve bien hasta que esté todo disuelto.

- Pon en un molde y refrigera hasta que la mezcla esté sólida.

- Luego cortar y servir.

- Puedes guardar estas gomitas en el refrigerador hasta por 2 semanas.